Gasthof Hintersee: Kulinarik im Salzburger Land
Regionale Küche vom Feinsten in Hintersee
Werfen Sie einen Blick auf die Speisenkarte im Hotel Hintersee: Sie werden begeistert sein! Im Gasthof Hintersee wird Kulinarik im Salzburger Land auf höchstem Niveau zelebriert.
Sie und Ihre Familie sind Liebhaber der österreichischen Küche und gönnen sich gerne zu einem Glas Bier eine der typischen Köstlichkeiten wie Ochsenfleisch vom Hinterseer Biorind, ofenfrische Schweinshaxn, Knödelvariationen oder ein köstliches Wiener Schnitzel? Wenn es um echte Salzburger Hausmannskost geht, dann wird der Gasthof Hintersee höchstwahrscheinlich zu Ihrer neuen Lieblingsadresse!
Kulinarik pur im familiären Hotel Hintersee im Salzburger Land
Krönen Sie Ihr Wochenende im Wohlfühlhotel Gasthof Hintersee mit einem kulinarischen Höhepunkt: Wählen Sie aus der reichhaltigen Speisenkarte des Landgasthofes im Salzkammergut. Von frischen Salaten über kalte Gerichte bis hin zu herzhaften Desserts und liebevoll angerichteten Kinderspeisen ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.
Speisenkarte Gasthof Hintersee
Fleischlose Gerichte
| Hausgemachte Spätzle mit Gorgonzolarahmsauce und Salat der Saison | 8,30 | |
| Risotto mit frischen Tomaten, Zucchini und geriebenem Parmesan | 7,80 | |
| Gebackene Champignons mit Sauce Tatare und Salat der Saison | 8,20 | |
| Pinzgauer Kasnocken mit hausgemachtem Krautsalat | 8,00 | |
Salate
| Salate der Saison vom Buffet | Kleiner Teller | 3,60 |
| Salate der Saison vom Buffet | Großer Teller | 5,80 |
| Salzburger Bauernsalat mit Schafskäse und gerösteten Schwarzbrotwürfeln | 8,20 | |
Herzhafte Schmankerl
| Wiener Schnitzel mit Pommes frites | vom Schwein | 9,20 |
| Wiener Schnitzel mit Pommes frites | vom Huhn | 9,50 |
| Wiener Schnitzel mit Pommes frites vom Kalb: | 12,70 | |
| Hirschragout aus dem heimischen Revier mit Semmelknödel und Apfel-Preiselbeer-Rotkraut | 13,00 | |
| Dreierlei vom Grill mit Potato Wings, Maiskolben, Speckbohnen und Cocktailsauce | 12,20 | |
| Jung-Lammkotelettes auf Rosmarinsaftl mit Speckbohnen und Erdäpfel-Kräuter-Sackerl | 14,00 | |
| Jung-Hendlfilet gebacken im Kräutermantel auf knackigen Salaten | 10,10 | |
| Salzburger Schnitzel vom Gusto-Schwein mit Pilzen und Schinken gefüllt dazu Petersilienerdäpfel | 9,70 | |
| Salzburger Schnitzel vom Kalb mit Pilzen und Schinken gefüllt dazu Petersilienerdäpfel | 12,90 | |
| Klassisches Jagapfandl (Schweinsmedaillons) mit Pilzsauce und hausgemachten Spätzle | 12,20 | |
| Gefülltes Hühnerbrustfilet mit Schafskäse und Blattspinat dazu Bandnudeln | 12,90 | |
| „Salzburger Wirtshausfamilienplatte' Verschiedene Fleischsorten mit Schwammerlsauce, Gemüse-Allerlei, Butterspätzle, Kartoffelkroketten, Pommes frites, Preiselbeerbirne und einem großen Salatteller vom Buffet für 2 Erwachsene und 2 Kinder (Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne auch kleine Portionen!) |
39,00 | |
Ochsenfleischspezialitäten
| Carpaccio vom Ochsen auf Balsamicoessig mit geriebenem Parmesan dazu getoastetes Weißbrot | 10,00 | |
| Rumpsteak von der Hinterseer Beiried mit Kartoffelkroketten und Speckbohnen | 15,00 | |
| Bierfleisch (feines Rindsragout mit Malzbier abgelöscht) dazu hausgemachte Spätzle | 9,70 | |
| Gekochtes vom Ochsen in der Pfanne serviert mit Wurzelgemüse und Röstkartoffeln | 10,70 | |
Fische
| Frische Regenbogenforelle aus dem Fuschlsee Müllerin oder Blau mit Petersilienkartoffeln | 10 g | 0,45 |
| Gebratenes Bachsaiblingfilet auf Tomaten-Zucchini-Risotto | 13,70 | |
| Winterliche Salate mit gebratenen Scampi und Balsamicodressing | 13,00 |
Kalte Gerichte
| Brettljause mit zwei Stück Gebäck | 7,30 | |
| Kalter Jung-Schweinebraten mit zwei Stück Gebäck | 6,90 | |
| Dreierlei Aufstriche mit Bauernbrot | 5,90 | |
| 1 Stück Pfefferwurst mit Senf, Kren und Bauernbrot | 4,30 | |
| Essigwurst mit Bauernbrot | 4,80 | |
| Hausgemachte Sulze mit Bauernbrot/Röstkartoffeln | 5,10/7,00 | |
Für unser Naschkatzen
| Kaiserschmarrn mit Kompott | 7,30 | |
| Palatschinken, drei Stück mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade | 6,60 | |
| Eispalatschinken, ein Stück auf Schokoladesauce | 5,80 | |
| Lauwarmer Nusskuchen auf Waldbeerenragout mit Mandel-Vanilleeis | 5,30 | |
| Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Schokoladesauce | 4,90 | |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Eis | 4,70 | |
| Warmer Topfenstrudel mit Vanillesauce | 4,50 | |
| Hausgemachte Torten aus der Vitrine | 3,00 | |
Für unsere kleinen Gäste
| Bugs Bunny kleines Wiener mit Pommes frites |
5,20 | |
| Wickie und die starken Männer Fischstäbchen, Kartoffeln und Sauce Tartare |
5,00 | |
| Donald Duck halbes Grillwürstl mit Pommes frites |
3,30 | |
| Chicken Wings (Hühnerflügerl mit Potato Wings) | 5,20 | |
| Bärlis Kinderpizza (Pizza Margherita) | 4,90 | |
| 1 Paar Würstl mit Senf, Kren und Brot |
3,30 | |
Haben Sie Ihr Lieblingsessen gefunden? Was halten Sie von einem verlängerten Wochenende im Wohlfühlhotel Gasthof Hintersee mit abwechslungsreichen Mittags- und Abendmenüs in den Gaststuben? Wählen Sie noch heute aus den Sommer- oder Winterpauschalen, senden Sie eine unverbindliche Anfrage an das Team im Hotel Hintersee und erleben Sie echte Kulinarik im Salzburger Land.
